Schlagwort: Gesundes Essen
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Microgreens vs. Sprossen: Was ist der Unterschied?
Microgreens und Sprossen sind spannende Keimlinge, die aus Samen wachsen. Sie unterscheiden sich in Erntezeitpunkt und Anzucht. Diese Unterschiede machen sie zu besonderen Zutaten in der Küche. Sprossen sind oft nach 3 bis 8 Tagen bereit zum Ernten. Sie haben noch keine Blätter. Microgreens wachsen länger, bis zu 21 Tagen, und entwickeln Blätter und Stängel.…
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Gesundheitliche Vorteile von Microgreens: Warum Sie sie anbauen sollten
Microgreens sind ein spannendes Gemüse, das jung und essbar ist. Sie bieten viele Nährstoffe und gesundheitliche Vorteile. Im Vergleich zu reifen Pflanzen haben Microgreens oft mehr Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Studien zeigen, dass Microgreens das Risiko für Herzkrankheiten, Alzheimer, Diabetes und manche Krebsarten senken können. Deshalb sind sie eine tolle Ergänzung für eine gesunde Ernährung.…