Schlagwort: Haltbarmachen
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Beste Tipps zum Einmachen und Konservieren der Ernte
Einkochen ist eine alte Tradition, die jetzt wieder beliebt wird. Mit den richtigen Methoden kannst du Obst und Gemüse haltbar machen. So kannst du den Sommer auch im Winter genießen. Deine selbstgemachten Lebensmittel sind nicht nur lecker, sondern auch gesund, ohne künstliche Zusätze. In diesem Artikel teile ich meine besten Tipps, um deine Ernte zu…
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Kräuter richtig ernten und konservieren: Aroma erhalten
Als Hobbygärtner ist es mir wichtig, Kräuter richtig zu ernten und zu konservieren. Dabei ist es entscheidend, das natürliche Aroma zu bewahren. Der richtige Erntezeitpunkt und die Konservierungsmethoden müssen gut abgestimmt sein. Wichtige Erkenntnisse zum Thema Kräuterkonservierung: Kräuter sollten möglichst am späten Vormittag bei Sonnenschein geerntet werden. Waschen vor dem Trocknen vermeiden, um das Aroma…