Schlagwort: Nachhaltige Ernährung
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Tipps zur Lagerung von Ernteprodukten im Winter
Die richtige Lagerung hält Ihre Ernteerträge im Winter frisch. Von Getreide bis Obst und Gemüse, hier finden Sie nützliche Tipps. So lagern Sie Ihre Vorräte effektiv und langfristig. Wichtige Erkenntnisse auf einen Blick: Die ideale Feuchtigkeit für Getreide liegt zwischen 12 und 14 Prozent Weizen, Dinkel und Roggen können bis zu zwei Jahre gelagert werden…
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Erntezeit: Wann Obst und Gemüse pflücken?
Die richtige Zeit zum Ernten ist sehr wichtig. So bekommt man Obst und Gemüse mit dem besten Geschmack und den meisten Nährstoffen. Es ist wichtig zu wissen, welche Pflanzen nachreifen können und welche man sofort essen sollte. Ob Obst und Gemüse nachreifen können, hängt von Ethylen ab. Dieses Pflanzenhormon wird von manchen Früchten produziert, auch…